Вакансии в городе Москва

Опыт работы в столовой, кафе, ресторане. Наличие актуальной медкнижки. Аккуратность, доброжелательность, ответственность.

Приготовление и контроль качества блюд. Организация рабочего места. Раздача блюд.

Обучаемость, исполнительность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки (в дальнейшем делает ресторан). Опыт работы в европейской и японской кухнях...

Приготовление блюд согласно ТТК: Банкеты - классическая русско-европейская кухня; Доставка - европейская, итальянская, японская кухня. Заказ продуктов (составление заявки).

Опыт работы в аналогичной должности или профильное образование. Опыт оформления кондитерских изделий.

Изготовление тортов, песочное печенье, бисквиты, маффины в соответствии с технологическими картами. Контроль качества приготовленных изделий.

Опыт работы от 1 года аналогичной должности.

Работа в холодном цеху / горячем цеху. Приготовление блюд по тех. карте.

Опыт работы от 1 года аналогичной должности.

Работа горячем цеху. Приготовление блюд по тех.карте.

Опыт работы от 1 года аналогичной должности.

Приготовление блюд по тех.карте (вок-мангал).

Активный, готовый обучаться всему новому. Опыт работы в аналогичной должности от 0,5 года.

Выпечка пиццы и пирогов, шаурмы и узбекской лепешки по технологическим картам. Обслуживание покупателей.

Образование технологическое (высшее, среднее специальное). Опыт работы в ресторанах ,на производствах старшим (главным) поваром/ су-шефом от 3- х лет.

Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве. Организация работы и управление сменой поваров. Обучение новых поваров. Контроль количества, качества...

Грамотная речь. Опыт работы в частной школе. Соблюдение порядка и поддержание чистоты в соответствии с СанПиН.

Приготовление пищи по меню совместно с поваром, закупка продуктов под отчёт руководителю. Уборка на кухне, мытье посуды, раздача блюд, контроль...