Москва
Опыт работы в качестве су-шефа от 3 лет. Умение настраивать внутренние процессы. Пунктуальность. Стрессоустойчивость.
Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль списаний, соблюдение чистоты и санитарных норм.