Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 5 - ти лет в хлебных производствах. Высокая работоспособность и самоорганизация. Наличие действующей медицинской книжки. Стрессоустойчивость и умение...

Изготовление хлеба по собственным авторским технологическим картам и существующим. Руководство коллективом фабрики пекарни. Разработка рецептур и обучение персонала.

Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа. Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия.

Руководить штатом поваров заведения. Контролировать хранение продуктов питания. Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации. Осуществлять бракераж блюд и...

Опыт работы от 5 лет. Владение современными технологиями работы с продуктами. Умение находить сбалансированные вкусовые решения при оптимальной себестоимости.

Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных). Контроль качества приготовленных блюд: еженедельные проверки...

Опыт работы на должности су-шефа / старшего повара от 1 года. Профессиональное образование не ниже среднего. Хорошие коммуникативные навыки, умение...

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд. Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников...

Обязателен опыт работы на аналогичной должности. Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры. Поддержание высокого качества наших блюд и создания новых. Контроль за качеством...

Опыт работы от 2 ух лет в премиум сегменте бригадиром/ су-шефом. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, пунктуальность, организованность...

Контроль работы заготовочной кухни (соблюдение ротации, технологии приготовления, вкуса и тд). Работа с поставщиками (заказ продуктов, входной контроль, контроль качества...

Команда гастробара в районе метро Аэропорт в поисках ШЕФ ПОВАРА с опытом от 3-х лет. Ключевые навыки и качества:

Ответственность (вы держите под контролем все процессы кухни: заготовки, заказы продуктов, время и вид отдачи блюд, списания, инвентаризации и тд.

Профильное образование, приветствуется прохождение тренингов и мастер классов,сертификаты и дипломы с курсов повышения квалификации российских и зарубежных кондитерских школ.

Личное приготовление кондитерских изделий. Разработка новой продукции согласно концепции и современных тенденций. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления тортов и...

Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...

Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа. Приветствуется управленческий опыт. Уровень английского языка Intermediate и выше. Действующий загранпаспорт.

Организация ежедневной работы сотрудников, составление графиков выхода на работу. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.

Опыт работы Шеф-поваром на подобных производствах от 2-х лет. - ⁠Коммуникабельность и умение упpaвлять коллективом. - ⁠Знаниe нoрм и правил...

1. Koнтpoль куxни и организация paботы. 2. ⁠Pазрaбoткa и кoрpектирoвкa мeню. 3. ⁠Сocтавлениe и редактирование тeхнологичeскиx карт. 4. ⁠

Опыт работы мастером по хинкали. Знание и умение приготовления различных видов хинкали. Умение работать в команде и соблюдать гигиенические требования.

Приготовление хинкали в соответствии с рецептурой. Соблюдение правил гигиены и безопасности пищевого производства. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Желание работать и развиваться, и расти вместе с нами, опрятность и коммуникабельность, понимание слаженной работы. Профильное образование и опыт работы...

Приготовления холодных и горячих блюд по меню, отслеживание качества приготовленной продукции и заготовок. Соблюдение требований санитарии и безопасности труда.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Высшее или среднее специальное образование. Опыт работы с большим выпуском продукции.

Руководство персоналом цеха ( более 20 человек). Расстановка кадров. Работа с тех. картами, обучение поваров. Обеспечение своевременного выпуска продукции.

Умение работать с мастикой, сливками. Обязателен опыт в изготовлении тортов. Знание основ кондитерского дела. Опыт работы кондитером, старшим кондитером на...

1. Формовка, заготовка тортов. 3500 смена. 2. Мелкоштучная продукция (оформление эклеров , капкейков , печь макаруни ) 4000 смена. Приготовление кондитерской продукции от...

Опыт работы в пекарем-тестомесом от 1 года.

Замес теста в соответствии с технологическими параметрами (скорость, время, качество полуфабрикатов). Соблюдение норм закладки ингредиентов согласно технологических карт.

Обязателен опыт работы на аналогичной должности. Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры. Поддержание высокого качества наших блюд и создания новых. Контроль за качеством...

Быстрая и качественная работа согласно технологическим картам: обеспечение бесперебойной работы кухни согласно высоким стандартам, которые приняты в компании, личная ответственность...

Выпекание блинов, выкладывание начинки, сварачивание блинов. На кассе не работаем.

Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы от года-двух.

Свободно владеть рецептурой и способами приготовления блюд из меню. Непосредственно участвовать в работе производства. Следить за знаниями и работой поваров...