Вакансии в городе Москва

На эту должность ищем ответственного, самостоятельного, инициативного Шеф-повара со знанием и опытом работы с грузинской кухней! Обязательное знание грузинской...

Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам). Подготовка технологических карт на все новинки.

Заcелениe и oфopмлениe c ПЕРВОГО ДHЯ.

Приготовление плова, самсы, чебуреков, согласно технологическим картам.

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд холодного цеха в соответствии с установленными рецептами и стандартами качества.

Опыт работы по тех картам обязательно.

Повар холодного цеха в Загородный Отель. Подготовка соусов, гарниров, готовых блюд и компонентов для подачи к холодным блюдам.

опыт работы поваром су-шефом в ресторанах премиум сегмента от 3 лет. - желание работать качественно. - чистоплотность.

руководство коллективом кухни, организация работы. - контроль выполнения заказов, контроль качества, заказ продуктов. - контроль маркировки и сроков реализации, списания, чистота на...

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд холодного цеха в соответствии с установленными рецептами и стандартами качества.

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление холодных закусок, салатов. Вакансия подходит: повар холодного цеха, повар в столовую, повар холодного цеха в столовую, повар горячего цеха...

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд в соответствии с установленным меню и рецептурными картами. Соблюдение стандартов качества и порционирования при приготовлении блюд.

Специальное технологическое образование. Опыт работы в должности шеф-повара ресторана от 4-х лет. Отличные знания европейской и средиземноморской кухни.

Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Организация процесса питания в формате «Шведский стол».

Опыт работы шеф-пекарем от 3-х лет. Высокие навыки работы с выпечкой разных видов. Знание технологий приготовления разного типа...

Организация и контроль работы пекарного цеха. Соблюдение режимов выпечки, обеспечение выпуска качественной продукции. Решение технологических проблем. Обучение персонала при запуске...

Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет...

Организация работы кухни и персонала. Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации. Осуществления контроля за технологией приготовления...

Опыт работы по тех картам обязательно.

Повар горячего цеха в Загородный Отель. Подготовка соусов, гарниров, готовых блюд и компонентов для подачи к горячим блюдам.

Опыт работы шеф -поваром, су-шефом. Опыт управления командой на кухне. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов. Знание способов обработки...

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...

Опыт работы шеф -поваром, су-шефом. Опыт управления командой на кухне. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов. Знание способов обработки...

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...

Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка и тд.). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований индустрии...

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента...

Опыт работы по тех картам обязательно.

Приготовление блюд в соответствии с установленным меню и рецептурными картами. Соблюдение стандартов качества и порционирования при приготовлении блюд.

Опыт работы в ресторанах итальянской кухни от 2-х лет - обязателен. Знание требований РосПотребНадзора. Наличие действующей мед. книжки.

Обеспечение бесперебойной работы кухни. Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов. Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд...

Специалиста с любовью к гастрономии, стойким желанием развиваться и расти в профессии. Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве.

На площадку для мероприятий (стендапы, квизы, фуршеты, банкеты конференции) а также ресторан, бар требуется Шеф-повар Вместимость заведения до 300...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Опыт работы с гражданами СНГ. Высшее или среднее специальное образование.

Руководство персоналом цеха ( более 20 человек). Расстановка кадров. Работа с тех. картами, обучение поваров. Обеспечение своевременного выпуска продукции.

Опыт работы от 2-х лет в должности шеф повара. -Желательно наличие портфолио.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. - Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье. - Работа с поставщиками продуктов (контроль...