Вакансии в городе Москва

Опыт работы в премиальных ресторанах обязателен. Увлеченность своей профессией.

Управление сменой. Обучение и контроль работы персонала. Рабочая и производственная отчетность.

Опыт работы шеф-поваром обязателен. Обязателен рост по карьерной лестнице. Образование профильное. Опыт работы не менее 5-7 лет.

Управление ассортиментом. Контроль качества производимой продукции. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. Контроль над соблюдением качества закупок сырья.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологического процесса. Умени работать в активном режиме. Опыт проработки блюд.

Управление сменой кухни. Контроль соблюдения технологических требований. Контроль качества отдачи блюд. Проведение инвенторизаций. Формирование заказа на продукты. Участие в проработке...

Опыт работы от 3-х лет. Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется. Наличие действующей медицинской книжки . Умение работать в команде.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение технологии приготовления блюд. Контроль качества продуктов, соблюдения санитарных норм и условий хранения.

Опыт работы от одного года. Наличие документов.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение норм санпин.

Опыт работы в ресторанах с большой проходимостью европейского направления.

Приготовление блюд по тех картам ресторана. Содержание рабочего места в чистоте. Подготовка заготовок, контроль сроков реализации и качества приготовления.

Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.

Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории. Оперативная реакция на обратную связь от гостей. Обеспечивать прием продукции надлежащего качества...

Опыт работы на аналогичной должности, трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне, коллектив...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Мы в поиске трудолюбивых, целеустремленных и активных! - опыт работы на должности су-шефа от 3х лет. - порядочность, ответственность, дисциплина. -

Chang - модная Азия с аутентичной Тайской едой. В основе приготовления и подачи наших блюд стоят традиции Тайской кухни, использование качественных...

Знание всех технологических процессов. Умение работать в большой команде.

Работа строго по технологическим картам, чистоплотность, трудолюбие. Соблюдение санитарных норм. Выполнение всех указаний шеф-повара. Приготовление блюд согласно временным параметрам.

Желание развиваться вместе с командой. Любовь к своему делу. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение существующих норм и правил приготовления.

Приветствуется опыт работы в ресторанах/ кафе, на фабриках-кухни или в кейтеринге. Умение работать по тех.картам. Наличие мед.

Профессиональное приготовление холодных блюд различной сложности по предварительному заказ-наряду. Работа по технологическим картам. Соблюдение норм, правил и стандартов работ...

Мы приветствуем активный образ жизни, стремление постоянно развиаться и усовершенствовать свои профессиональные навыки. готов блеснуть профессиональными знаниями, наработанными годами.

Контроль качества продукта на всех жизненных циклах производства. Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с нормами и стандартами...

Опыт работы кондитером в ресторанах от 1-го года. Пунктуальность и ответственность. Знание классических десертов.

Приготовления десертов в соответствии с технологическими картами. Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы от 0,5 года в должности бригадира или су-шеф. Активность, обучаемость. Хорошо развитые управленческие навыки.

Организация и контроль процессов на кухне. Помощь и участие в работе всех подразделений кухни. Участие в инвентаризации. Составление заказов по...

Умение обучать персонал, построение команды. Готовность к обучению и развитию. Высокий уровень дисциплины и ответственности.

Контроль работы персонала на кухне. Обеспечение эффективной деятельности кухни. Приготовление блюд согласно принятым стандартам. Соблюдение санитарных норм и чистоты на...

Опыт работы не менее 5 лет с восточной, кавказской, грузинской кухнями.

Оптимизация производственных процессов, работы кухни. Контроль и координация работы персонала. Составление ТК и ТТК. Разработка и внедрение новых блюд.

Опыт работы от 3х лет на должности су-шефа. Знание итальянской\европейской кухни. Хорошие организаторские способности.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и...

Опыт работы от 1 года. Работа по ТТК и весам. Знание технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм.

Повар холодный / заготовочный / коренной цех.

Опыт работы с неаполитанским тестом. Умение раскатывать тесто руками. Умение работать по ТТК. Базовые знания Сан Пин. Опыт работы с...