Вакансии в городе Москва

Опыт работы су-шефом не менее 2 лет- Знание технологии приготовления и контроля блюд. - Умение читать технологические карты. -

Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад). - Контроль выполнения производственного заказа. -

Действующая мед. книжка. Опыт су-шефом или шефом в хороших проектах. Умение управлять штатом кухни от 10 человек.

Открытие кухни и проверка заготовок всех отделов с утра перед сервисом, составление стоп - листа. Ежедневное списание продуктов и полное ведение...

Опыт работы С КИТАЙСКОЙ КУХНЕЙ.

Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены.

Опыт работы на аналогичной должности желателен, трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Средне-специальное профильное образование. Стаж работы на управленческой позиции не менее 2 лет. Действующая ЛМК. Желательно, знание кавказской кухни.

В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали Гали ищем профессионального Су Шефа для организации и управления производственными процессами, нацеленными на...

Опыт работы в ресторане премиум-класса. Наличие действующей медицинской книжки. Аккуратность, ответственность, инициативность, любовь к профессии. Лидерские качества, умение управлять...

Четкая работа под руководством бренд-шефа и шеф-повара (идеальная отдача блюд от вкуса до визуала). Выполнение всех требований и...

1. Наличие опыта работы от 3 лет. 2. Знание норм хранения и обработки продуктов. 3. Наличие медицинской книжки или готовность...

1. Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. 2. Заготовка полуфабрикатов. 3. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). 4.

Опыт работы от 3-х лет. Готовность к интенсивной работе.

Обеспечение приготовления блюд отличного качества в соответствии с ТТК. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Опыт работы Шеф Поваром от 3-х лет. * Опыт работы с итальянской и японской кухнями. * Ориентация на прибыльность, высокая личная...

Организация и контроль работы кухни. * Контроль соблюдения правил приготовления блюд. * Формирование заявок на продукты, взаимодействие с поставщиками. * Разработка блюд меню...

Опыт работы с ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕЙ от 3х лет. Документы, позволяющие работать в РФ.

Контроль качества блюд. Работа на горячем цеху. Контроль работы поваров/составление графиков. Документооборот/контроль и соблюдение санитарных норм.

Опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 3 лет. Чистоплотность, аккуратность, умение работать в команде. Умение правильно распределять рабочее время.

Приготовление итальянской пиццы. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Поддержание оборудование и инвентаря в...

Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется.

Приготовление суши, роллы. Организация рабочего места.

Опыт работы от 1 года и/или желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Соблюдение порядка и...

Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...

Опыт работы с пиццей. Опыт работы на больших потоках. Опыт работы с итальянской и средиземноморской кухонь. Опыт работы в данной...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформления. Опыт работы. Аккуратность, ответственность, пунктуальность. Желание работать и развиваться в Компании.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Составление заказов на товары, сырье и расходные...

Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Готовить и сервировать блюда горячего цеха.

Уверенные знания в ИТАЛЬЯНСКОЙ И ЕВРОПЕЙСКОЙ кухнях. Опыт от 2-3 лет. Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях...

Быстрая и качественная работа согласно технологическим картам: обеспечение бесперебойной работы кухни согласно высоким стандартам, которые приняты в компании.

Опыт работы на позиции су-шеф от 2 лет. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, пунктуальность, организованность, лидерские качества, командный...

Функционал: Работа на сервисе. Управление командой. Заказы продуктов, списание. Администрирование процессов кухни. Участие в проведении инвентаризации.

Опыт работы на позиции су-шеф от 2 лет в ресторанах Москвы. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, пунктуальность, организованность...

Функционал: Работа на сервисе. Управление командой. Заказы продуктов, списание. Администрирование процессов кухни. Участие в проведении инвентаризации.