Вакансии в городе Москва

Опыт разработки рецептур в премиум-сегменте (шоколад ручной работы, авторские кондитерские изделия, крафтовые продукты). Понимание трендов в гастрономии, доступ к...

Работу в синергии с дизайнером над созданием цельного продукта, где вкус и эстетика неразделимы. Разработать уникальную ассортиментную матрицу для подарочных...

Среднее профессиональное образование. Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Приготовление блюд по меню. Работа по технологическим картам. Соблюдение правил товарного соседства и ротации. Приготовление заготовок. Поддержание чистоты и порядка...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы пекарем. Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими...

Приготовление изделий из дрожжевого, сдобного и слоеного теста. Знание способов приготовления теста. Замешивание и формовка теста. Оформление готовых изделий.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в должности кондитера. Умение работать в команде. Выносливость, активность, умение работать в команде, быстрая обучаемость.

Изготовление кондитерских изделий. Работа по технологическим картам. Соблюдение правил товарного соседства и ротации. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Умение работать в команде. Доброжелательность.

Знание действующего меню. Знание технологических карт. Соблюдение чистоты на рабочем месте, инвентаря и оборудования. Контроль хранения продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности обязателен. Управленческие навыки, умение работать в команде.

Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения . Работа по утвержденному меню, корректировка меню. Поддержание и контроль работы...

Опыт работы в корпоративном питании от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Умение работать с тестом. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Изготовление муссов, капкейков, маффинов, песочных пирожных, тарталеток, шоколадных конфет, тортов. Работа с песочным и дрожжевым тестом. Работа с технологическими картами.

Опыт работы от 3х лет поваром-универсалом в кафе и ресторанах. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Если необходимо, приготовление еды...

Опыт работы поваром от 1 года . Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы поваром-универсалом от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Соблюдение правил личной гигиены...

Опыт работы поваром от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы поваром от 1 года. Желание работать. Наличие медицинской книжки или готовность её сделать (содействие работодателя).

Работа на кухне буфета в полной команде - на каждом буфете шеф, су-шеф и 1-2 повара. Приготовление несложных блюд...

Опыт работы от года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Соблюдение правил личной гигиены...

Опыт работы поваром-коптильщиком от 1 года. Опыт работы в столовой/ресторане (будет преимуществом). Аккуратность, внимательность. Наличие медицинской книжки или...

Подготовка сырья. Засолка и формовка. Копчение полуфабрикатов. Работа по технологическим картам.

Опыт работы поваром-мясником 1 года. Аккуратность, внимательность. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Разделка, обработка мяса и рыбы. Приготовление мясо-рыбных полуфабрикатов. Соблюдение нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Контроль хранение заготовок.

Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом/executive chef от 3 лет в ресторанных комплексах, сетях ресторанов или на аналогичных позициях...

Разработка и реализация меню ресторанного комплекса, учитывая специфику, целевую аудиторию и рыночные тренды. Анализ предложений других ресторанов, отслеживание новых тенденций...

Опыт работы от года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Сфера деятельности: организация питания сотрудников федеральных органов государственной власти. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в...

Опыт работы от года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Сфера деятельности: организация питания сотрудников федеральных органов государственной власти. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в...