Вакансии в городе Москва

Опыт работы шеф-поваром. Отличное знание математики кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, вовлеченность в...

Разработка и введение новых блюд. Составление рецептуры и стандартов презентации. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Комплексное управление персоналом - подбор...

Опыт работы на должности Шеф-повара от 2х лет. Развитые лидерские качества. Профильное образование. Управленческие навыки, умение создать команду.

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на смене. Общение с гостями. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.

В ресторан русской кухни требуется шеф повар с опытом работы от 5 лет. Знание русской,славянской кухни. Опыт работы в...

Организовывать и обеспечивать эффективную, бесперебойную работу ,координируя все процессы на кухне. Ведение внутренней документации. Составлять графики и требования для персонала.

умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов. -профильное образование. -пунктуальность и чистоплотность. -знание СЭС. -

организация и контроль работы всех подразделений кухни. -обеспечение высочайшего качества блюд и идеального вкуса. -контроль чистоты, товарного соседства и маркировок. -

Наличие опыта работы шефом от 3 лет. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов.

Разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню, стиль подачи блюд, атмосферу. Создание и развитие меню, разработка новых блюд, оптимизация...

1. Опыт работы в качестве Бренд-шефа или Шеф-повара в успешных ресторанах или проектах особенно по доставке. 2.

Старт: открытие пяти точек доставки, далее по бизнес проекту - по пять новых точек каждый месяц до конца года планируем 70...

Опыт работы "Старшим кондитером/Су-шеф кондитером" на производствах не менее 3х лет. Знание и понимание тенденций рынка, насмотренность...

Проработка блюд по заданию зав. производсвтом, работа с технологическими картами. Участие в разработке новых позиций, сезонных предложений. сезону.

Знание европейской кухни, преимущественно французской. Опыт работы с французскими шефами будет преимуществом. Креативность в сочетании с прагматизмом, желание готовить аутентичные...

Организация работы кухни. составление технологических карт, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок, ротация...

Отличное знание европейской и смешанной кухни. Опыт работы в ресторанах более 2 лет. Любовь к своему делу.

Создание неповторимой атмосферы в качестве блюд и их подаче. Поддержание заданных стандартов работы производства. Контроль соблюдения санитарных норм.

Знание технологии длительного брожения, умение формовать багеты и другие виды европейского, хлеба, работа с жидкими тестами. Знание основных видов французского...

Обеспечивать полный цикл от замеса до выпечки в подовой печи в артизанальной пекарне, работающей по французской технологии. Ведение заквасок.

Опыт работы в VIP семьях или ресторанах высокого уровня. * Наличие действующего загранпаспорта. * Знание технологий приготовления супов, десертов, горячих и холодных...

Приготовление завтрака, обеда, ужина, обслуживание мероприятий, банкетов, праздников. Приготовление на семью 3 ребенка, 2 взрослых, 3 няни. Персонал 10-12...

Проектная работа на запуск кафе узбекской кухни. Ищу человека с опытом и сильными компетенциями в этом направлении. Нужно помочь с...

Подтвержденный опыт работы от 6-ти лет на пищевых производствах. Умение работать при большой нагрузке в режиме многозадачности.

Руководство коллективом. - Отработка тех процессов. - Приготовление холодных и горячих блюд. - Составление технологических карт. - Расчет себестоимости и оформление ТТК. -

Умение руководить командой. Наличие медицинской книжки (в дальнейшем делает ресторан). Отличное знание кухонь мира: Италия, Россия, Паназия. Успешный опыт работы...

Управление кухнями двух заведений компании: - Развитие доставки под общим брендом "МореМясо" seameat.ru. - Поиск, подбор, обучение персонала кухни (повара и мойка). -

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание среднеазиатской кухни (узбекской, восточной) и что-то похожее на нее.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Опыт работы заготовщиком в ресторанах более 2 лет.

Заготовка и маркировка. Поддержание заданных стандартов работы производства. Контроль соблюдения санитарных норм.

Знание основ кулинарии и техник обработки продуктов. Опыт работы на кухнях ресторанов от 6-ти лет. Внимание к деталям и...

Приготовление блюд согласно ТТК. Подготовка, обработка, нарезка и приготовление различных продуктов и блюд. Поддержание порядка на кухне. Ротация полуфабрикатов, соблюдение...

Обязанности стандартные: приготовление диетической пищи, знание основ нутрициологии, вкусной и полезной пищи. -Опыт работы поваром не менее 3 лет. -

Чистоплотный. Адаптивным к различным условиям. Умеющий самостоятельно принимать решения. НАЛИЧИЕ СВОЕГО АВТО ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Приготовление пищи. Подача. ⁠сервировки. ⁠уборка кухни . ⁠закупка продуктов (в том числе формирование семейного холодильника). Отслеживание сроков продуктов. Подача позднего обеда...

Опыт работы от 4 лет. Знание санитарных норм, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Доброжелательность, энергичность, аккуратность.

Приготовление блюд без технологических карт. Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на...