Вакансии в городе Москва

до 200тыс в год на внешнее обучение шефа (по личному желанию). - имеешь опыт с грузинской кухней от 1 года. -

Задачи Шефа «Джари»: - набор и управление командой 2х заведений. - разработка новых блюд и спец предложений. - инвентаризации. Компания помогает: - с...

Ключевые навыки. Знание пищевой безопасности.

Управление двумя точками (штат 8-12 человек для двух точек) Щелковская / Перово. Контроль стоп листа. Проработка новых блюд и введение...

Опыт работы поваром не менее 1 года. Аккуратность, активность, исполнительность. Знание различных технологий приготовления.

Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержание рабочего места в чистоте и порядке во время работы.

Опыт работы заведующим производством от 1 года. Желательно профильное образование. Ответственность, внимательность, качественное выполнение своих обязанностей. Наличие медицинской книжки или...

Работа на производстве (фабрика-кухня). Осуществление контроля за технологией приготовления пищи. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Ведение документации.

Опыт работы в известных сетевых ресторанах. Знание русской и европейской кухни. Обязательно опыт работы шеф-поваром.

Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков. Формирование команды кухни, участие в...

Профессиональное образование (поварское или технологическое). Опыт работы на позиции Шеф-повара объекта общественного питания/Заведующего производством не трех лет.

Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Обучение поваров. Проведение инвентаризаций. Управление ассортиментом, ввод нового...

Опыт работы в должности шеф-повара от 1 года в ресторанах. Образование по специальности. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Знание и опыт работы с индийской кухней. Страсть к кулинарии и творческий подход: Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно...

Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме. Активного гостевого потока​​​​​​. Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений.

Страсть к кулинарии и творческий подход: Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических...

Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме. Активного гостевого потока​​​​​​. Разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений.

Опыт работы на пищевом производстве ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Контроль приготовления блюд горячего и холодного цехов. Контроль качества готовой продукции. Мониторинг удовлетворенности гостей качеством приготовленных блюд. Контроль за соблюдением...

Нужен семейный повар высокого уровня с обязательным опытом работы в премиальных ресторанах и семьях. - Обязателен опыт работы в премиальных ресторанах. -

Общий стол. - Диетическое питание (отсутствие жаренного и мучного). - Приготовление блюд на несколько дней. - Красивая подача и сервировка. - Закупка продуктов (заказ...

Ответственность, исполнительность, внимательность. Коммуникабельность, стрессоустойчивость. Быстрое и гибкое мышление. Честность, порядочность. Знание программ: MS Office, R-keeper, Store House.

Составление технологических карт, прейскурантов меню, актов проработки, расчет калорийности блюд, проведение проработок блюд, сырья и полуфабрикатов, сертификация продукции.

Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет, опыт работы в кейтеринге приветствуется. Глубокие знания классической и современной кулинарии.

Разработка и создание блюд для различных типов мероприятий: свадьбы, корпоративы, банкеты, фуршеты, и т.д. Работа с ттк и поставщиками.

Знание рецептур блюд меню заведения. Опыт работы в сетевых ресторанах от 2х лет. Опыт руководства персоналом более 20 человек.

Контроль качества выпускаемых блюд. Ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат. Контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет.

Организация и контроль бесперебойной работы кухни ресторана. Формирование и обучение команды. Контроль ТТК, вкуса. Регулярное обновление меню. Контроль работы по...

Опыт работы от 3-х лет. Портфолио блюд.

Организация работы производственных цехов ресторана. Координация работы сотрудников кухни. Руководство производственным коллективом. Контроль отдачи блюд. Формирование и обновление меню.

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Отличное знание американской / европейской кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать...

Разработка и введение новых блюд. Составление рецептуры и стандартов презентации. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Комплексное управление персоналом - подбор...

Oпыт paботы Шеф-поваpом от 2-х лет. Знaние СанПин. Знание cтaндapтoв и ТУ на продукты. Знaние oснов вeдeния дoкумeнтooбopота...

Руководство организационно-хозяйственной деятельностью. Постановка задач и планов по выручке сотрудникам. Взаимодействие с поставщиками ( формирование заказа на продукты, контроль входящих...

Знает тренды кулинарии. - Понимает производственно-технологические процессы. - Имеет успешный опыт руководства, умеет обучать, мотивировать и организовывать команду. - Увлечен делом, любит...

Ресторан современной грузинской кухни «Sesilia» в поиске Шеф-повара. Обязанности: Руководство и организация работы кухни. Работа с f.c и...

В крупную кейтеринговую компанию OPTIONS CATERING требуется Шеф-повар с опытом работы в кейтеринге или банкетной службе. Наличие собственной базы...

Разработка и введение новых блюд‚ составление рецептуры и стандартов подачи. Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд. Контроль качества и...