Всего найдено 176 вакансий
Москва
Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы. Знание производственного процесса в ресторане. Уверенный пользователь ПК...
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Москва
Опыт работы шеф-кондитером от 2-х лет. Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий. Опыт руководства коллективом.
Разработка и внедрение новых изделий на производстве. Отслеживание современных трендов ассортимента кондитерских изделий. Контроль качества выпускаемой продукции согласно ТТК.
Москва
Знание восточной (турецкой) кухни. Опыт работы на пищевом производстве с большими объёмами от 3-х лет. Предпочтение кандидатам с опытом...
Организация бесперебойной эффективной работы фабрики-кухни (руководство ночной сменой 45-50 человек). Организация приготовления блюд по технологическим картам (обеды, ужины...
Москва
Опыт работы Шеф Поваром от 3-х лет. * Опыт работы с итальянской и японской кухнями. * Ориентация на прибыльность, высокая личная...
Организация и контроль работы кухни. * Контроль соблюдения правил приготовления блюд. * Формирование заявок на продукты, взаимодействие с поставщиками. * Разработка блюд меню...
Москва
Руководителя для команды производства с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должности су-шеф от 4-х лет, шеф...
Осуществление полного руководства производственно-хозяйственной деятельности службы питания и баров. Организация питания по системе «Шведский стол». Контроль наличия и нормы...
Москва
Наличие опыта работы шефом от 3 лет. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов.
Разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню, стиль подачи блюд, атмосферу. Создание и развитие меню, разработка новых блюд, оптимизация...
Москва
Опыт работы на аналогичной должности от 3-ех лет. Знание рынка и современных трендов. Внутреннее чувство дисциплины и самоорганизации.
Соблюдение food cost. Прием товара, контроль остатков. Подбор, обучение персонала. Контроль стандартов качества. Поддержка существующего меню, разработка сезонного меню.
Москва
Знание итальянской кухни. - Опыт работы в известных проектах в Москве / Санкт-Петербурге с высоким гостевым трафиком. - Исполнительность, трудолюбие.
Организация и контроль работы кухни. - Разработка и обновление меню. - Управление персоналом. - Формирование сильной команды. - Контроль стандартов качества и себестоимостей и...
Москва
Опытный пользователь ПК. Знание этики делового общения. Опыт работы в пищевой отрасли является обязательным.
Разработка рецептур и технологии производства новых продуктов; усовершенствование текущих. Формирование на предприятии инструктивно-методической базы и технологической документации, обеспечивающей выпуск...
Москва
Опыт работы шефом последние три года обязателен! -Опыт работы поваром от 4-х лет. -Опыт работы с европейской кухней приветствуется. -
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. -Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. -Составлении меню, разработка новых...