Вакансии в городе Москва

В лаунж-пространство MUNTERRA (м. Красные ворота) ищут бригадира кухни с опытом работы от 2-х лет: Важно: опыт работы...

Качественное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. * Эффективная организация и контроль работы смены поваров в соответствии с требованиями компании. *

Опыт работы 1 года.

Готовка блюд по ТК. Проведение инвентаризации.

Опыт работы на позиции су-шефа от 3-х лет. Навыки в организации рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль...

Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд. Контроль качества сырья и готовой продукции. Ведение графиков, журналов, распределение зон...

Аккуратность и ответственность. Желание работать. Грамотная речь. Опыт работы с электрокоптильней Эстома будет плюсом.

Заказ и приемка продуктов. Обеспечение приготовления блюд в с соответствии с рецептами. Приготовление еды для персонала. Контроль остатков.

Опыт работы в столовой. Медицинская книжка. Умение вкусно готовить и красиво подать, креативность. Желание расти.

Руководство кухней, планирование, заказ продуктов, корректировка меню. Контроль отдачи готовых блюд на линию раздачи, бракераж. Подбор и обучение персонала на...

Умение работать команде, на потоке. Чистоплотность, внимательность, стрессоустойчивость. Знание и соблюдение установленных правил СанПиН.

Приготовление заготовок. Формирование списка заказа продуктов. После сдачи аттестации 415/ч.

Опыт работы приветствуется. Мед.книжка. Знание русского языка. Позитивное отношение к работе. Аккуратность, опрятность. Желание развиваться и обучаться.

Быстрое и качественное приготовление блюд согласно калькуляционным картам, соблюдение и поддержание порядка кухни, выполнение указаний старшего шефа. Исполнение обязанностей согласно...

Обучаемость, исполнительность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки (в дальнейшем делает ресторан). Опыт работы в европейской и японской кухнях...

Приготовление блюд согласно ТТК: Банкеты - классическая русско-европейская кухня; Доставка - европейская, итальянская, японская кухня. Заказ продуктов (составление заявки).

Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повара в ресторанах. Знание технологического процесса пищевого производства. Знание технологии и калькуляции...

Проработка нового меню (современная европейская кухня), ввод меню в работу. Координация деятельности работы кухни. Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы на должности Шеф-повара от 2х лет. Развитые лидерские качества. Профильное образование. Управленческие навыки, умение создать команду.

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на смене. Общение с гостями. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.

Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, коммуникабельность. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на позиции сушиста от 2х лет.

В ресторан русской кухни требуется шеф повар с опытом работы от 5 лет. Знание русской,славянской кухни. Опыт работы в...

Организовывать и обеспечивать эффективную, бесперебойную работу ,координируя все процессы на кухне. Ведение внутренней документации. Составлять графики и требования для персонала.

Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...

Следовать санитарным нормам. Наличие действующей санитарной книжки (если нет, то готовность сделать ее в течении недели).

Осуществлять приготовление блюд, согласно технологическим картам. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Составлять заявку на необходимые продукты.

умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов. -профильное образование. -пунктуальность и чистоплотность. -знание СЭС. -

организация и контроль работы всех подразделений кухни. -обеспечение высочайшего качества блюд и идеального вкуса. -контроль чистоты, товарного соседства и маркировок. -

Опыт работы на аналогичной позиции от года. Стрессоустойчивость. Ответственность.

Организация производственного процесса и бесперебойной работы кухни. Руководство подразделениями (холодный цех/горячий цех/заготовка). Контроль соблюдения технологических карт и рецептур...

положительный настрой к работе и любовь к продукту. -коммуникабельность и ответственность.

отдача десертов по ТТК. -заготовки. -поддержание чистоты.

Опыт работы от 1 года в должности повара желателен. Без опыта тоже рассматриваем. Умение работать в команде и выстраивать рабочий...

Приготовление блюд. Поддержание чистоты, участие в генеральных уборках. Соблюдение времени отдачи блюд. Соблюдение качества блюд.

Аккуратность. Пунктуальность. Вежливость. Умение работать в команде. Навыки общения с гостями. Пол не имеет значения.

Приготовление и отдача блюд. Консультирование по меню в случае необходимости. Проведение инвентаризаций. Разработка новых блюд (1-2 раза в год).

Опыт работы поваром от 1 года. Наличие мед книжки.

Приготовление и отдача блюд в соответствии с тех картами компании. Ротация товара, контроль и соблюдение сроков реализации и сроков хранения...