Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанах Москвы от 1 года в должности Су-шефа. Опрятный внешний вид. Чувство вкуса.

НОВЫЙ Ресторан испано-португальской кухни. Команда поваров под руководством мишленовского шефа Адриана Кетгласа и Евгения Цыганова представляет к еду в...

Специалиста с любовью к гастрономии, стойким желанием развиваться и расти в профессии. Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве.

На площадку для мероприятий (стендапы, квизы, фуршеты, банкеты конференции) а также ресторан, бар требуется Шеф-повар Вместимость заведения до 300...

Опыт работы от 5 - ти лет в хлебных производствах. Высокая работоспособность и самоорганизация. Наличие действующей медицинской книжки. Стрессоустойчивость и умение...

Изготовление хлеба по собственным авторским технологическим картам и существующим. Руководство коллективом фабрики пекарни. Разработка рецептур и обучение персонала.

Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа. Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия.

Руководить штатом поваров заведения. Контролировать хранение продуктов питания. Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации. Осуществлять бракераж блюд и...

Опыт работы от 5 лет. Владение современными технологиями работы с продуктами. Умение находить сбалансированные вкусовые решения при оптимальной себестоимости.

Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных). Контроль качества приготовленных блюд: еженедельные проверки...

Опыт работы Шеф Поваром от 3-х лет. * Опыт работы с итальянской и японской кухнями. * Ориентация на прибыльность, высокая личная...

Организация и контроль работы кухни. * Контроль соблюдения правил приготовления блюд. * Формирование заявок на продукты, взаимодействие с поставщиками. * Разработка блюд меню...

Команда гастробара в районе метро Аэропорт в поисках ШЕФ ПОВАРА с опытом от 3-х лет. Ключевые навыки и качества:

Ответственность (вы держите под контролем все процессы кухни: заготовки, заказы продуктов, время и вид отдачи блюд, списания, инвентаризации и тд.

Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей. Опыт организации сотрудников от 8чел.

Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR. Обучение поваров и последующая координация работы. Контроль операционных стандартов в части...

Опыт работы поваром в единственном лице (офис, семья и т.д.) от 3 лет. Опыт приготовления блюд различной кухни.

Приготовление пищи для 6 человек (завтраки, обеды ужины). Учет пожеланий сотрудников при приготовлении блюд. Расчет и закупка необходимых продуктов.

Профильное образование. Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет. Опыт работы с персоналом от 20 человек, умение обучать других...

Прием и проверка продуктов от поставщиков. Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода.

Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа. Приветствуется управленческий опыт. Уровень английского языка Intermediate и выше. Действующий загранпаспорт.

Организация ежедневной работы сотрудников, составление графиков выхода на работу. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.

Опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 3 лет. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума. Готовность упорно трудиться...

Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием товара и...

Образование профильное. Стаж работы в общепите 7-10 лет, из них шефом 3-5 лет. Знание европейской, итальянской, американской кухни.

Креативное мышление, мониторинг трендов. Творческий подход к работе. Разработка, составление меню и его презентация согласно индивидуальной концепции и ценовой политике...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить(помогаем с оформлением).

Контроль работы бригады поваров. Контроль качества продуктов.

Опыт работы персональным поваром не менее 3х лет. - Профессиональное поварское образование. - Наличие портфолио. - Умение подбора свежих и здоровых ингредиентов...

Фокус на создании блюд для детей в возрасте 4-12 лет с учетом их восприятия: легкие, легко прожаренные блюда с...

Опыт работы в ресторанах на больших объемах. - знание европейской и русской кухни. - успешный опыт по управлению персоналом и по организации...

Разработка новых видов сэндвичей, роллов, соусов к ним и компонентов для их приготовления. Работа с домашней пастой и соусам к...

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Отличное знание математики кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал...

Разработка и введение новых блюд. Составление рецептуры и стандартов презентации. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Комплексное управление персоналом - подбор...

Профильное образование. - Общий стаж работы на кухне не менее 5 лет. - Опыт работы на должности Шеф-повара ресторана. -

Знание и отслеживание последних новостей и трендов в индустрии питания, постоянное развитие, поиск новых лучших идей и решений. -

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание специфики итальянской кухни приветствуется. Ответственность. Лидерские качества (умение заслуживать уважение в команде).

Создание команды. Управление кухней. Координация кухонного персонала. Формирование заявок на продукты и инвентарь, их приемка. Контроль за соблюдение ТТК.

Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-х лет. Сильные управленческие навыки, харизма, скорость, лидерство. Опыт собственной разработки...

Подбор и обучение персонала. Управление персоналом. Контроль качества блюд. Составление тех карт с описание технологии приготовления. Постоянная работа над качеством...