Вакансии в городе Москва

Умение работать в команде. Умение работать с технологическими картами. Высокая скорость работы. Аккуратность, вежливость и соблюдение санитарии. Наличие медицинской книжки.

Приготовление горячих блюд. Планирование заготовок. Работа по технологическим картам.

Опыт работы поваром-универсалом от 3-х лет. − Профильное образование (желательно). − Знание стандартов и требований к используемому сырью и полуфабрикатам. −

Составление технологических карт. − Организация закупа и приёма продуктов от поставщиков. − Контроль условий хранения продуктов. − Организация производства. − Приготовление блюд согласно технологическим...

Профильное образование. Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет. Опыт работы с персоналом от 20 человек, умение обучать других...

Прием и проверка продуктов от поставщиков. Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода.

Профильное образование как преимущество. Опыт работы Старшим поваром или Су-Шефом от 3-х лет, универсалом как преимущество.

Проверка стандартов качества отпускаемых блюд. Отдача мероприятий под присмотром Бригадира цеха. Распределение инвентаря между персоналом и отслеживания его сохранности.

Опыт работы от 3-х лет. Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий. Навыки работы с кондитерским оборудованием.

Разработка новых кондитерский изделий. Подготовка и проведение дегустаций. Разработка технической документации. Организация и ежедневный контроль производственных процессов. Контроль технологии приготовления...

Исполнительность и ответственность. Возьмем без опыта работы, образование повара не обязательно.

Обеспечение приготовления блюд в соответствии с рецептами. Контроль чистоты и порядка на кухне и в холодильниках. Организация рабочего места.

Опыт в должности су-шефа от двух лет. Знание европейской, итальянской, и др. кухни. Знание и соблюдение санитарно - эпидемиологических требований...

Приготовление блюд. Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с технологическими картами. Организация работы поваров. Управление персоналом кухни (составление...

Профессиональное образование. Опыт работы поваром в детских учреждениях обязателен! Наличие медкнижки. Ответственность, порядочность и аккуратность в работе. Умение работать в...

Приготовление блюд в горячем и холодном цеху согласно технологическим картам. Строгое соблюдение рецептуры. Соблюдение требований СанПин. Грамотное хранение продуктов в...

Профильное образование. Опыт работы в данной должности от 2х лет.

Организация и контроль работы кухни. Составление заказов, работа с поставщиками. Проведение инвентаризации. Обучение и аттестация поваров.

В крупную кейтеринговую компанию требуется Шеф-повар с опытом работы в кейтеринге или банкетной службе при отеле 5*. Профильное образование.

Разработка и введение новых блюд‚ составление рецептуры и стандартов подачи (После испытательного срока). Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд.

Паспорт ЕС. Успешный опыт разработки новых блюд и обновления меню. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.

Разработка изысканных блюд и обновление меню. Соблюдение СанПиН/Документооборот/инвентаризация. Обслуживание мероприятий и банкетов.

Опыт работы су-шефом в отелях от 3-х лет обязателен! Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов...

Организация рабочей смены поваров. Контроль работы кухни и отдача блюд. Контроль качества и скорости приготовленных блюд, норм расхода сырья и...

Умение готовить.

Приготовление салатов и закусок. Работа по тех картам. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 3-х лет. Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов, и требования, предъявляемые к качеству...

Приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение сроков годности и...

Умение работать по тех картам, приготовление холодных, горячих блюд, закусок. Нетерпимость к грязи и уродству, любовь к чистоте и красоте.

Приготовление блюд. Проработка меню.

Приготовление блюд по технологическим картам (суп, салат, горячее, гарниры). Участие в инвентаризации по кухне. Уборка рабочего места.

Опыт работы в корпоративном питании от 3-х лет. Мед. книжка.

Умение готовить кондитерку приветствуется. Требования: Опыт работы в сфере обслуживания клиентов. Доброжелательность, вежливость, коммуникабельность. Ответственность, внимательность к деталям.

Приготовление и оформление блюд.

Опыт работы на должности ШЕФ-повар не менее 2х лет. Умение работать с людьми, ставить задачи персоналу и контролировать...

Разрабатывать новое меню, вносить предложения о совершенствовании существующего меню. Разрабатывать и контролировать соблюдения СОП. Контролировать проводимые списания. Участвовать в проведение...