Управляющий рестораном курортной кухни "Отпуск"

Ресторан курортной кухни "Отпуск" – это уютный уголок, где искусство средиземноморской кухни сочетается с утонченностью сервиса. Мы приглашаем Управляющего, который разделяет нашу страсть к курортной кухне и способен создать волшебную атмосферу для наших гостей.

Мы предлагаем:

• Участие в создании уникальной атмосферы и концепции ресторана.
• Конкурентную заработную плату.
• Творческую и поддерживающую атмосферу в коллективе.
• Возможность воплотить свои идеи и влиять на развитие "Отпуска".

Ваши задачи:

• Разработка стратегий управления, в соответствии с концепцией "Отпуск".
• Обеспечение эффективного функционирования всех аспектов ресторана, от сервиса до кулинарной части.
• Наставничество и мотивация персонала для достижения высоких стандартов сервиса и кулинарного искусства.
• Обеспечение соответствия блюд стандартам, контроль качества сервиса и обслуживания.
• Управление бюджетом, планирование ресурсов и учет операций.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт управления ресторанным бизнесом, предпочтительно схожими концепциями.
• Глубокое понимание концепции средиземноморской кухни и ее аутентичности.
• Умение вдохновлять и управлять командой, создавая инновационную атмосферу и поддерживая высокий уровень сервиса.
• Навыки операционного управления и знание административных процессов ресторанного бизнеса.
• Гибкость, способность работать в динамичной среде и принимать оперативные решения.

Если вы готовы воплотить ваше понимание средиземноморской кухни в управленческой деятельности, создавая уникальный опыт для наших гостей, присоединяйтесь к нашей команде ресторана "Отпуск"!