Управляющий в ресторан «Хмель и Соль» г.Салехард

Приветствуем тебя в dream team!

Хмель и Соль – гастрономическое путешествие сквозь традиции и вкусы!

Пивной ресторан Хмель и Соль – одно из лучших мест в г.Салехард, где подают блюда европейской кухни. Разнообразное меню, широкий выбор напитков, множество сортов импортного и отечественного пива, свежие закуски, гриль, доставка – все это вы найдете в нашем ресторане.

Обязанности:

• Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании
• Анализ и планирование, бюджетирование ресторана
• Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
• Плотная работа с гостями ресторана, привлечение новых гостей, путем своей работы в зале.
• Полный тотальный контроль работы всех сотрудников ресторана.
• Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей)
• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
• Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет и опыт руководства коллективом и заведением
• Уверенный пользователь ПК.
• Знание стандартов сервиса, сервировки;
• Знание финансовой отчётности ресторана;
• Обязательно знания в области систем обучения персонала.
• Опыт контроля соблюдения норм охраны труда, ведения документации
• Умение выходить из сложных ситуаций.
• Отличные лидерские качества и навыки общения, умение работать в команде
• Целеустремленность, стрессоустойчивость

Условия работы:

• ЗП от 120 тыс.
• график 5/2
• Работа в стабильной компании
• Заработная плата без задержек
• Оформление по ТК РФ

Перелет/проезд до работы, проживание и питание за счет нашего ресторана!
Звоните! Будем рады новому члену нашей большой и дружной семьи!