Су-шеф

ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего российского холдинга CROCUS GROUP. По истине уникальная торговая площадка, сочетающая 7 гипермаркетов под одной крышей! Тысячи брендов. Более 300 тысяч наименований товаров различных категорий: товары для дома, ремонта, дизайна, мебельный салон, оранжерея, гастроном и многое другое. Здесь каждый соискатель найдет для себя сферу для профессионального развития и личностного роста. Стань частью амбициозной команды ТВОЙ ДОМ!

Мы предлагаем:

• оформление по ТК РФ (трудоустройство с 1-го рабочего дня)
• график работы: 2/2, с 10:00 до 22:00
• "белая" стабильно выплачиваемая заработная плата (3 раза в месяц)
• возможность профессионального развития и карьерного роста
• работа в стабильно-развивающейся компании
• дружелюбный, сплоченный коллектив
• скидки на весь ассортимент магазина (карта лояльности)
• место работы: м. Медведково, гипермаркет "Твой Дом"

Ваши обязанности:

• оказание поддержки в процессе запуска нового меню
• организация бесперебойной работы кухни в кафе быстрого обслуживания
• работа с поварами: подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, руководство коллективом и смены
• обслуживание гостей, оказание помощи в выборе блюд
• меню инжиниринг: новые блюда, сезонные предложения и т. д.
• контроль технологии приготовления блюд
• контроль объемов расходования продуктов, проведение инвентаризации
• контроль соблюдения техники безопасности
• контроль маркировочных этикеток
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Наши ожидания:

• опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3-х лет
• хорошие коммуникативные навыки
• креативный подход к работе, стремление к новшествам и инновациям
• высокая работоспособность
• ориентированность на конечный результат
• знание и умение пользоваться технологическим оборудованием
• знание санитарных норм и правил
• знание ХАССП приветствуются