Повар холодного цеха (салатницы)
Повар холодного цеха (салатницы)
Алматы, микрорайон Достык, улица Поль Гурдэ
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд холодного цеха, включая закуски, салаты, холодные закусочные блюда.
- Соблюдение рецептур и кулинарных стандартов заведения.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте с соблюдением санитарных норм и стандартов.
- Контроль за свежестью и качеством используемых продуктов.
- Участие в инвентаризации и подготовке заказов на продукты.
- Профессиональное образование в области кулинарии или аналогичный опыт работы.
- Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года.
- Знание современных кулинарных техник и трендов.
- Внимательность к деталям и способность работать в команде.
- Ответственность и самоорганизованность.
- Работу в стабильной и динамично развивающейся компании.
- Конкурентоспособную заработную плату.
- Возможности для профессионального и карьерного роста.
- Обучение и развитие навыков и вкуса
Навыки
- технологические карты
- Европейская кухня
- Холодный цех
- Ответственное хранение
- Организаторские навыки
- Точность и внимательность к деталям
