Повар горячего цеха

Обязанности

• * Приготовление блюд горячего цеха по меню, основа европейская кухня с элементами направления фьюжн.
• * Соблюдение технологических карт и стандартов качества при приготовленнии блюд.
• * Поддержание оптимального уровня запасов ингредиентов, контроль за их свежестью и качеством.
• * Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм.
• * Участие в разработке новых блюд и меню в сотрудничестве с шеф-поваром.

Требования:

• * Профессиональное кулинарное образование или аналогичный опыт работы на кухне.
• * Опыт работы поваром горячего цеха не менее 3 лет, включая опыт с европейской, итальянской паназиатская кухней.
• * Умение быстро и качественно готовить в условиях высокой загрузки.
• * Творческий подход и стремление к развитию в профессии.
• * Внимание к деталям и способность работать в команде.

Описание

Требуются повар горячего цеха в

новый проект, "Кафе 5:88".

С опытом работы не менее 3 лет.

Основное направление Европейская кухня, с элементами фьюжн.

Профессиональное оборудование.

График:2/2

Рабочий график: 8:00-00:00

Оклад:18000 за смену, плюс бонусы.

Карьерный рост, Дружный коллектив

Иметься развозка в черте города.