Шеф повар (Заведующий производством)

Обязанности: —обеспечение работоспособности производства;

- контроль за соблюдением правил технологии производства;

- составление производственных планов;

- контроль за качеством и хранением сырья и готовой продукции;

- управление персоналом всех подразделений;

- организация, контроль кухонного процесса, выполнение поставленных задач от собственника;

Требования:

- опыт работы на фабрике кухне, в корпоративной столовой;

- умение организовать производство;

- шеф, который работает руками;

- наличие профильного образования ( общественное питание);

- лидерские качества, ответственность;

- требовательность к себе и подчиненным;

- работа на компьютере, формирование порционных ведомостей и учетных документов ;

- наличие мед книжки (желательно);

- опыт работы на аналогичной должности.

Место работы:

Производство + столовая с проходимостью 350 человек в БЦ РТС (сеть бизнес центров Москвы). 
Ожидается контракт на доставку готовых комплектов питания (500-1500). В связи с этим приглашаем в нашу команду ответственных и активных людей.

Мы являемся ПРЯМЫМ РАБОТОДАТЕЛЕМ, и ищем сотрудников в свою команду!

Условия:

-график работы : 5/2 (обсуждается при собеседовании);

-оформление согласно ТК РФ;

-зарплата выплачивается 2 раза в месяц, без задержек.