Шеф-бариста сети кафе "Angel Cakes"

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!

Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.

Сейчас мы в поиске шеф-бариста для ведения кафе в России и Эмиратах!

• разработка сезонных и корректировка классических позиций меню, просчет себестоимости, КБЖУ и цен;
• поиск, подбор и обучение персонала;
• управление и поддержка операционной деятельности баров: мониторинг оборудования, контроль списаний, заказ посуды и работа с керамистами, закупка зерна;
• кураторство новых проектов: планирование барной зоны, подбор оборудования и инвентаря.

• глубокое понимание продукта и концепции Angel Cakes;
• готовность к командировкам с плавающими датами;
• умение управлять и лидировать;
• опыт работы в сфере от 3 лет;
• знание английского языка;
• творческий подход к созданию новых напитков, разработке меню.

• график работы 5/2 (выходные выстраиваются в зависимости от задач);
• оформление в формате самозанятости;
• насыщенная корпоративная жизнь, возможность перемещения между городами России и ОАЭ для обучения и развития;
• уровень заработной платы обсуждается по итогу встречи с успешными кандидатами.

P.S. Мы будем рады, если перед откликом на нашу вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях :)