Территориальный управляющий

Наши Территориальные управляющие отвечают за:

• Оперативное управление вверенными кофейнями;
• Планирование бюджета кофеен, достижение целевых бюджетных показателей;
• Обеспечение соблюдения стандартов, инструкций, политик, техники безопасности и законодательства РФ в кофейнях;
• Обеспечение и контроль поставок продукции в кофейни;
• Управление персоналом кофеен;
• Повышение квалификации и эффективности работы сотрудников кофеен, формирование кадрового резерва;
• Обеспечение реализации утвержденных маркетинговых программ, подготовка и реализация планов локального маркетинга;
• Взаимодействие с проверяющими органами;
• Обеспечение соблюдения норм документооборота в кофейнях;
• Подготовку и своевременное предоставление отчетности о работе кофеен.

Наши требования к Территориальному управляющему:

• Знание и соблюдение всех правил, санитарно-гигиенических норм и ГОСТов, относящихся к HORECA;
• Высшее образование;
• Опыт работы на руководящих позициях в сегменте быстрого питания, в подчинении не менее 5 точек;
• Навыки планирования и анализа основных статей P&L;
• Опыт открытия новых точек общественного питания;
• Развитые коммуникативные навыки и лидерские качества;
• Знание iiko, Ms Office;
• Знание кофе и навыки работы бариста приветствуются;

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ
• Опыт работы в успешном проекте в команде с настоящими профессионалами своего дела
• Профессиональный рост (обучаем, ставим сложные задачи и помогаем добиваться результата)