Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, улица Сретенка, 27с1
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам;
- Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
- Соблюдение дисциплинарно порядка на рабочем месте
- Взаимодействие с руководством
- Комплексное управление персоналом - адаптация, развитие, мотивация
- Обучение поваров и последующая координация работы;
- Контроль качества и стандартизации;
- Проведение инвентаризации
- Контроль качества блюд и норм САНПИНА
- опыт работы от 3 лет в ресторане (в грузинской кухне приветствуется)
- Ответственность
- Умение решать аварийные ситуации
- Любить свою кухню и уважительное отношение к персоналу
- график работы; 5/2
- Зарплата без задержек, 2 раза в месяц;
- Питание за счет ресторана
Навыки
- Мобильность
- Стрессоустойчивость
- Умение работать в коллективе
- Управленческие навыки
- Организаторские навыки
