Менеджер ресторана

Обязанности:​​​​​​​

• Проведение тренингов с персоналом;
• Умение создавать и поддерживать командный дух;
• Организация банкетов и мероприятий;
• Организация бесперебойной работы смены;
• Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
• Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
• Аналитика и отчетность по проделанной работе;
• Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации;
• Документооборот.

Требования:

• Знание Iiko, Word, Excel;
• Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана или управляющего;
• Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
• Знание стандартов работы линейного персонала;
• Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
• Знание документооборота ресторана;
• Навык взаимодействия с гос. структурами;
• Навыки в области Тренинга персонала;
• Лидерские и управленческие качества;
• Опыт работы обязателен!
• Знание кассовых дисциплин.

Условия:

• Все подробности по телефону
• Ставка за смену 6666 руб