Директор кондитерского производства

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

✔ Стабильность

- Официальное оформление по ТК РФ, «белая» заработная плата (проект Сбера);

- Работа в крупной, динамично развивающейся компании с надежной репутацией;

✔ Заботу о сотрудниках

- ДМС со стоматологией и телемедициной — здоровье всегда под защитой;

- Бесплатное корпоративное питание — приятная экономия вашего бюджета;

- Возможность приобретать продукцию компании с большой скидкой сотрудника;

- Корпоративная мобильная связь — все рабочие вопросы без лишних расходов;

- Комфортная атмосфера в офисах, столовые и кухни для сотрудников, установлены кофемашины и вендинговые аппараты;

- Корпоративные мероприятия, тимбилдинги и обучение;

✔ Удобный график и транспорт

- Рабочие дни: с понедельника по пятницу c 09:00 до 18:00;

- Корпоративный транспорт от ж/д ст. Лобня;

- Работа на производстве по адресу : г. Химки, мкр. Сходня, ул. Первомайская, 56

Чем предстоит заниматься:

1. Управление производством:

- Обеспечение ритмичного выпуска продукции и выполнение плана.

- Управление графиками смен (100+ чел.), загрузкой линий и устранение простоев.

- Приемка товара, формирование заявок на сырье и контроль остатков.

- Контроль исправности оборудования и инициирование ремонтов (совместно с ТО).

- Учет ТМЦ, проведение инвентаризаций, предотвращение хищений.

2. Технология и качество:

-Организация техпроцессов строго по рецептурам и техкартам.

-Контроль качества (бракераж) и недопущение брака.

-Строгое соблюдение СанПиН, ХАССП, товарного соседства и температурных режимов.

-Контроль сертификатов на сырье и графика генеральных уборок.

3. Экономика и эффективность:

-Управление себестоимостью (контроль норм расхода сырья, минимизация потерь).

-Защита и исполнение бюджета цеха.

-Внедрение Lean-инструментов и повышение производительности труда.

-Подготовка регулярной отчетности для руководства.

4. Управление командой:

-Формирование команды, управление мастерами и технологами.

-Обучение персонала (пищевая безопасность, гигиена, технологии).

-Ведение обязательной документации (гигиенические журналы, журналы бракеража и температур).

Ожидаем от кандидата:

- Высшее/средне-специальное профильное образование;

- Опыт аналогичной работы в производстве;

- Навыки управления персоналом, опыт работы с гражданами СНГ;

- Знание ПК/MS, Excel на уровне опытного пользователя, 1С;

- Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования.