Бригадир/Старший пекарь

Что Вы будете делать:

• организовывать работу смены: расставлять на рабочие места, распределять задачи, контролировать выполнение производственных заданий по количеству, качеству и срокам сдачи готовой продукции;
• обеспечивать соблюдение требований санитарии, гигиены и контролировать санитарное состояние цеха и оборудования;
• проводить обучение сотрудников;
• вести учёт сырья и готовой продукции, своевременно проводить инвентаризации, фиксировать отклонения;
• формировать отчётность по учёту рабочего времени персонала, а также ежедневные отчёты по работе смены;
• оперативно выявлять неисправности оборудования, своевременно подавать заявки на ремонт

От вас:

• опыт работы в хлебопекарном производстве - не менее 2 лет;
• опыт управления сменой численностью от 20 человек, включая расстановку кадров, постановку задач, контроль выпуска продукции и соблюдение производственных регламентов;
• практический опыт ведения учёта сырья, проведения инвентаризаций и формирования отчётности;
• развитые организаторские способности, умение выстраивать процессы и управлять персоналом

Мы предлагаем:

• график: 2/2, дневная смена;
• оформление по договору ГПХ;
• заработная плата за 15 рабочих смен 129000 чистыми;
• питание и форма предусмотрены;
• оформление медицинской книжки за счёт компании;
• место работы - м.Волгоградский проспект.