Бригадир участка сэндвичей (производство, фабрика-кухня)

Чем предстоит заниматься:

• Управлять участком по производству сэндвичей и готовой еды (сэндвичи, бургеры).
• Организовывать работу команды (от 15 человек): расстановка по постам, контроль темпа.
• Обеспечивать выполнение плана выпуска продукции за смену (штук в день).
• Следить за качеством: вес, внешний вид, упаковка, сроки годности.
• Контролировать соблюдение санитарных норм (ХАССП) и стандартов чистоты.
• Обучать новых сотрудников, помогать адаптироваться, передавать стандарты.

Наши условия:

• Официальное оформление по ТК РФ, «белая» зарплата, оплата 2 раза в месяц.
• График: 2/2 (только ночные смены).
• Бесплатные обеды для всех сотрудников.
• Работа в стабильной компании (производство работает 20 лет).
• Понятные ТТК и регламенты — не нужно ничего придумывать, просто контролировать процесс.
• Адекватное руководство, нацеленное на результат, а не на «давление».

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы на пищевом производстве или в сфере общепита (повар, бригадир, мастер) от 1 года.
• Понимание процессов сборки готовой еды.
• Умение организовать людей и держать темп производства.
• Внимательность к деталям: вес, состав.