Старший повар горячего цеха ( Столовая )

Вдохновляй команду и создавай вкус каждый день!

Если вы умеете превращать простые продукты в аппетитные блюда, любите порядок на кухне и готовы делиться опытом с коллегами — эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить:

• Горячие блюда для столовой: супы, каши, гарниры, мясные и рыбные блюда, запеканки, овощные рагу, блюда на пару и на гриле.
• Диетические и вегетарианские позиции по меню.
• Спецпредложения и сезонные блюда.

Оплата и объем работы:

• Стабильная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и квалификации.
• Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц.

График и формат работы:

• График: 5/2, рабочий день — 8 часов.
• Работа на территории работодателя, без ночных смен.
• Полная занятость.

Преимущества для вас:

• Бесплатное питание во время смены.
• Оформление медицинской книжки за счет компании.
• Корпоративная форма.
• Скидки на продукцию компании.
• Дружный коллектив и поддержка наставника.

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы горячего цеха.
• Приготовление горячих блюд по технологическим картам.
• Контроль качества и безопасности готовой продукции.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов компании.
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и списаний.
• Обучение и наставничество младших поваров.
• Взаимодействие с другими цехами и администрацией.
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений.

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 3 лет, опыт в столовой — преимущество.
• Знание технологий приготовления горячих блюд, умение работать по технологическим картам.
• Навыки организации работы команды.
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её.
• Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства.

О компании: Мы — современная сеть столовых, где ценят качество, заботу о сотрудниках и уютную атмосферу. У нас вы сможете реализовать свои кулинарные идеи, расти профессионально и работать в команде единомышленников!