Управляющий рестораном

Парк - отель "Мечта" выходит на новый уровень: мы обновляем концепцию ресторана и ищем Управляющего, который не боится амбициозных задач. Это отличная возможность проявить себя в создании уникального гастрономического пространства и высокого сервиса для наших гостей.

Обязанности:
- Обеспечение высокого качества уровня сервиса, гостеприимной атмосферы в ресторане отеля, формирование стандартов обслуживания гостей.

- Руководство коллективом ресторана. Контроль выполнения обязанностей персоналом ресторана и соблюдения стандартов сервиса.

- Работа с персоналом ресторана в части адаптации и обучения новых сотрудников, развитие навыков и знаний у существующего персонала.

- Обеспечение высокого уровня обслуживания при проведении корпоративных мероприятий.

- Участие в разработке меню шведской линии и праздничного меню.

- Обеспечение высокого уровня сервиса обслуживания гостей отеля в баре ресторана.

- Обеспечение показателей ресторана обслуживания заказов гостей по à la carte.

Условия:

- График работы 5/2 (выходные дни "плавающие" в соответствии с графиком работы на месяц)

- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц

- Стабильная работа, бесплатное питание, льготные программы отдыха для персонала.

Требования:

- Нацеленность на результат, стремление к развитию в ресторанной сфере

- Организаторские способности, ответственность (не только за себя, но и за вверенный персонал)

- Знание сервиса, вежливость и общительность

- Активная жизненная позиция, коммуникабельность

- Опыт работы в реализации ресторанной концепции и опыт работы в аналогичной должности.