Обеспечение выполнения производственного плана по ассортименту и объемам;
Контроль соблюдения рецептур и тех. карт;
Организация входного контроля сырья и материалов;
Управление системой качества и безопасности пищевой продукции в рамках ХАССП;
Координация работы мастеров/ бригадиров/ рабочего персонала;
Контроль санитарного состояния цеха;
Ведение производственной документации и отчетности;
Подготовка цеха к внутренним и внешним аудитам.
Требования:
Опыт работы от 3 лет на руководящей должности в пищевом производстве;
Высшее образование;
Знание нормативной базы для пищевой промышленности.
Условия:
График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
Оформление по ТК РФ,оплачиваемый отпуск, больничные и т.д. полный соцпакет, своевременная выплата заработной платы;
Комната для приема пищи с бытовой техникой, душевая;
Приветственный бонус при продолжительности работы от 6 месяцев в размере 10 000 рублей;
Частичная компенсация оплаты места в детском садике 50%;
Бонус "Приведи друга" до 20 000 рублей за одного человека;
Надбавки за стаж;
Наставничество и бесплатное обучение для новых сотрудников, успешно прошедших аттестацию, выплачивается премия в размере 10 000 рублей и ежемесячная надбавка за освоенную профессию;
Возможность освоить несколько новых профессий без отрыва от производства с сохранением заработной платы;
БЕСПЛАТНАЯ спецодежда;
БЕСПЛАТНОЕ оформление медкнижки;
Здравпункт, кондитерские изделия к праздникам, представление к званию Ветеран труда по результату и стажу работы;
Награждение лучших сотрудников;
Новогодние подарки и бесплатные экскурсии для детей сотрудников.