Управляющий партнёр / директор по запуску и развитию гастромаркета

Орск | ТРЦ «Европейский» | Новый проект с нуля

Хотите создать бизнес, которого ещё нет в городе, и впоследствии возглавить его?

В крупнейшем торговом центре Орска мы планируем реализовать новый проект — «Еврофермер», современный фермерский рынок площадью 1 200 м², объединяющий свежие фермерские продукты, комфорт супермаркета и атмосферу гастрономического пространства.

Наша идея — собрать под одной крышей лучших производителей Оренбуржья, фермеров, поставщиков качественных продуктов и гастрономические проекты, создав новое место притяжения для жителей города.

Мы хотим, чтобы покупатели получали здесь не только свежие и качественные продукты, но и принципиально другой уровень сервиса: удобство покупок, широкий ассортимент, приятную атмосферу и возможность вкусно поесть.

Сейчас мы ищем человека, который сможет превратить эту идею в успешный коммерческий проект.

Что предстоит сделать

1. Разработать концепцию и бизнес-модель

Проанализировать рынок, изучить спрос, предложить оптимальный формат гастромаркета, ассортиментную структуру, зонирование пространства и модель взаимодействия с торговыми операторами.

2. Сформировать пул будущих участников

Найти и привлечь фермеров, производителей, поставщиков и предпринимателей, готовых работать в новом формате. Определить, какие условия сделают участие в проекте для них действительно привлекательным.

3. Просчитать экономику проекта

Разработать коммерческую модель, определить возможные арендные ставки и другие источники дохода, оценить затраты, потенциальную доходность и сроки окупаемости.

4. Продумать гастрономическую составляющую

Сформировать концепцию фудкорта: какие форматы питания будут востребованы, каких операторов следует привлечь и как органично объединить торговлю свежими продуктами с приготовлением и подачей готовых блюд.

5. Организовать запуск и возглавить проект

После утверждения концепции — участвовать в реализации проекта, формировании команды, привлечении участников, запуске и последующем операционном управлении гастромаркетом.

Кого мы ищем

Нам интересен человек с коммерческим мышлением, который понимает, как устроен продуктовый рынок, умеет находить возможности для бизнеса, договариваться с партнёрами и превращать идеи в реальные финансовые результаты.

Вашим преимуществом станет опыт в одном или нескольких направлениях:

• Продуктовый ретейл, фермерские рынки, гастромаркеты, торговые комплексы.

• Развитие торговых площадей, привлечение арендаторов и формирование коммерческих концепций.

• Ресторанный бизнес, фудкорты и гастрономические проекты.

• Собственный предпринимательский опыт, особенно в сфере продуктов питания и торговли.

Для нас не менее важны инициативность, умение самостоятельно выстраивать работу, финансовая грамотность, развитые переговорные навыки и способность видеть проект целиком.

Мы не ищем исполнителя, которому нужно подробно объяснять каждый следующий шаг. Мы ищем будущего руководителя бизнеса, способного самостоятельно предложить решение, обосновать его и реализовать.

Что мы предлагаем:

• Возможность создать с нуля уникальный для Орска проект на базе действующего крупного торгового центра.

• Участие в разработке концепции и принятии ключевых коммерческих решений.

• Прямое взаимодействие с собственниками и руководством ТРЦ.

• Перспективу стать управляющим партнёром и возглавить созданный гастромаркет.

• Фиксированный доход 100 000 рублей в месяц на этапе проработки и запуска проекта.

• Дополнительное вознаграждение в виде процента от операционной прибыли после выхода проекта на прибыльность. Размер процента будет определён после разработки и согласования бизнес-модели.

• Ориентир совокупного дохода — 200 000–300 000 рублей в месяц и выше, в зависимости от успешности проекта и достигнутых финансовых результатов.

Нам важно ваше видение

В сопроводительном письме расскажите немного о своём опыте и о том, чем вас заинтересовала наша идея.

Возможно, вы уже видите, каким должен стать «Еврофермер», знаете потенциальных участников рынка или понимаете, как организовать подобный бизнес.

Нам будет интересно познакомиться с вашим взглядом на проект.

Возможно, именно вы станете человеком, с которым мы создадим новый гастрономический центр Орска.