Старший повар (м. Адмиралтейская)

Авторский Стейк-хаус «Дом Мясника» —ресторан для тех, кто любит мясо и разбирается в нем. Интерьер напоминает традиционное ранчо где-нибудь на Диком Западе: хитро подсвеченные колосья в нишах отсылают к натуральному хозяйству и простому образу жизни, а грубоватая деревянная мебель создает домашний уют.

МЫ ИЩЕМ К НАМ В КОМАНДУ СТАРШЕГО ПОВАРА

Ваши обязанности:

• Работа на раздаче (открытая кухня);
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Организация и контроль производственного процесса, с учётом соблюдения санитарных норм и правил;
• Проведение бракеража продукции;
• Участие в ген. уборках, контроль остатков, инвентаризация;
• При необходимости работать на станциях

Наши требования:

• Опыт работы на должности старшего повара, от 1-ого года;
• Лидерские качества, нацеленность на результат;
• Опыт работы на раздаче;
• Наличие медицинской книжки, или готовность сделать её в ближайшее время;
• Знание технологий приготовления блюд, СанПин, документооборота кухни;

Мы предлагаем:

• Ставка 470₽/час, ставка от 5640-6110 за смену;
• График работы 5\2, выходные плавающие;
• Рабочая смена: в будни с 10:30 до 22:30, в пятницу и субботу с 10:30 до 23:30;
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Работа на открытой кухне;
• Предоставляем форму, питание, перспективы карьерного роста, развозку после смены в пятницу и субботу.