Повар заготовочного цеха

Всем привет мы GROTT BASE — ресторан в центре Москвы с философией «Огонь. Время. Ремесло.». Живой огонь, собственный хлеб, копчение и ферментация формируют характер нашей кухни. Мы ценим вкус продукта и внимание к деталям.

Обязанности:

— Работать с мясом, птицей, рыбой, гарнирами и соусами.
— Готовить заготовки, соблюдать сроки и условия хранения.
— Поддерживать порядок на станции и участвовать в приёмке продуктов.
— Соблюдать сроки, маркировку и условия хранения продуктов.
— Поддерживать чистоту рабочего места и работать в команде кухни.
— Уверенное владение базовыми техниками приготовления.
— Наличие медицинской книжки и готовость ее сделать
— Ответственное отношение к продукту и санитарным правилам

• Опыт работы поваром заготовочного цеха.

• Работа в ресторане GROTT BASE в центре Москвы .График работы 4\2 5\2 6000 за 12ч , если нужны подработки то вы меняетесь либо с коллегами либо выходите в свои
  выходные по графику.График работы и время прихода ухода обсуждаемы .