Управляющий рестораном

Вдохновляй команду, создавай атмосферу, управляй успехом!

Ты чувствуешь пульс ресторанного бизнеса и умеешь превращать каждый визит гостей в событие? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем управляющего рестораном и лаунж-зоной в современном падел-клубе — место, где спорт, стиль и гастрономия встречаются в одном пространстве.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов ресторана и лаунж-зоны
• Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продукции
• Управление финансовыми показателями, оптимизация расходов
• Разработка и внедрение новых стандартов обслуживания
• Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей
• Ведение отчетности и анализ эффективности работы
• Сотрудничество с отделом маркетинга для продвижения ресторана
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт управления рестораном или лаунж-зоной от 6 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и современных трендов
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Навыки работы с финансовой отчетностью и планированием
• Отличные коммуникативные способности и клиентоориентированность
• Умение быстро принимать решения и работать в динамичной среде
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм
• Опыт взаимодействия с поставщиками и контроля качества
• Готовность к гибкому графику и работе на месте работодателя

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• График работы: 5/2, 6/1 или по договорённости
• Возможность влиять на развитие уникального проекта
• Современное рабочее пространство в падел-клубе
• Дружная команда профессионалов и поддержка руководства
• Перспективы профессионального и карьерного роста

О компании Мы — команда, объединённая страстью к спорту, гастрономии и сервису. Создаём место, куда хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйся и стань частью нашего успеха!