Шеф-повар

Приглашаем в нашу команду Шеф-повара на открытие нового проекта( кафе) , с опытом открытия точки с нуля!

Задачи:

1. Разработка концепции кухни под наш формат.

2. Создание основного меню ( с учётом себестоимости и фудкоста). Сезонного меню. Спецпредложений.

3. Проработка всех блюд.

4. Составление правильных и корректных ТТК.

5. Обучение команды, дегустации.

6. Составление чек-листов для кухни, подготовить кухню и команду к открытию!

Рассмотрим варианты дальнейшего сотрудничества, после запуска нового проекта, ещё на 5 точек ( столовых)!

Поэтому важно, чтобы был опыт кафе/столовые.

Оплата за проект обсуждается индивидуально с каждым кандидатом! При отклике просьба указать Ваши зарплатные ожидания!