Тренер по сервису СушиВесла

Тренер по сервису в СушиВесла

СушиВесла — рестораны которые успешно развивается на рынке с 2010 года. Сейчас в Краснодаре открыто 22 наших ресторана, и команда продолжает расти. Мы ищем тренера по сервису, который будет обучать сотрудников стандартам работы и помогать им делать гостеприимство сильной стороной каждого ресторана.

Чем предстоит заниматься

• проводить офлайн- и онлайн-тренинги по сервису для сотрудников с разным уровнем подготовки;
• использовать практические упражнения, кейсы, ролевые ситуации и обсуждения;
• адаптировать программы обучения под уровень и потребности конкретной команды;
• работать с вопросами, возражениями и сопротивлением участников;
• проверять, как сотрудники усвоили материал и умеют применять его на практике;
• проводить обучение прямо в действующих ресторанах;
• оценивать качество взаимодействия сотрудников с гостями;
• выявлять сервисные ошибки и их причины;
• показывать правильные модели поведения на личном примере;
• помогать сотрудникам отрабатывать отдельные этапы обслуживания;
• участвовать в создании и обновлении учебных материалов, разрабатывать кейсы, упражнения и сценарии;
• принимать аттестации у новых сотрудников;
• взаимодействовать с управляющими, координаторами и операционной командой.

Что мы ждём от вас

• опыт работы от 2 лет в сфере гостеприимства и обучения сотрудников;
• профильное образование (не ниже среднего);
• знание сервисного обслуживания и специфики сферы гостеприимства;
• знание методов и способов обучения;
• понимание основ документооборота ресторана и кассовой дисциплины;
• знание меню ресторана: способов приготовления блюд и напитков, правил их сочетания;
• умение контролировать и систематизировать процессы;
• лидерская позиция, открытость, системность и коммуникабельность;
• готовность работать «в полях»: работа в основном не офисная;

Что мы предлагаем

• работу в растущей компании с понятными стандартами сервиса;
• график 5/2, пн–пт, с 9:00 до 18:00;
• корпоративное питание и скидки на продукцию компании;
• заработную плату по результатам собеседования;
• формат работы - разъездной.

Присоединяйтесь к СушиВесла и растите вместе с нами!