Руководитель кондитерского производства

Руководитель кондитерского производства | от 90 000 ₽

Санкт-Петербург | Cake Time

Cake Time — кондитерская дизайнерских тортов с собственным производством в Санкт-Петербурге.

Мы создаём праздничные, свадебные и корпоративные торты на заказ. У нас две производственные площадки, команда более 30 человек и стабильный поток заказов.

Сейчас мы ищем руководителя кондитерского производства, который умеет управлять людьми, выстраивать процессы и отвечать за результат.

Нам нужен не просто опытный кондитер, а сильный организатор, способный обеспечить стабильную работу производства.

Чем предстоит заниматься

Управлять производством

• Планировать загрузку и организовывать выполнение заказов в срок.

• Распределять задачи между сотрудниками.

• Контролировать соблюдение технологических карт и стандартов качества.

• Оптимизировать производственные процессы.

• Обеспечивать бесперебойную работу производства.

Управлять командой

• Руководить кондитерами, сборщиками и декораторами.

• Формировать графики работы и контролировать дисциплину.

• Участвовать в подборе и обучении сотрудников.

• Развивать самостоятельность и ответственность команды.

Повышать эффективность

• Контролировать производительность сотрудников.

• Снижать брак, переделки и потери сырья.

• Работать над оптимизацией себестоимости.

• Анализировать показатели производства и внедрять улучшения.

Кого мы ищем

• С опытом управления кондитерским или пищевым производством.

• С пониманием технологии изготовления тортов.

• С опытом управления командой.

• С навыками планирования и организации процессов.

• Системного, самостоятельного и ответственного.

• Умеющего работать с цифрами, находить проблемы и решать их.

Главное для нас — способность организовать работу производства так, чтобы заказы выполнялись вовремя, качественно и без постоянного ручного контроля.

Что предлагаем

• Оклад 90 000 до 150 000 ₽ + премия по результатам работы.

• Стабильную работу в развивающейся компании.

• Возможность влиять на процессы и принимать решения.

• Профессиональную команду и поддержку собственников.

• Возможность реализовывать собственные идеи по улучшению производства.

• Перспективу роста дохода вместе с результатами компании.

Мы ищем руководителя, который хочет не просто поддерживать текущую работу, а строить эффективное производство вместе с нами.