Обязанности:организует бесперебойную работу производственной(технологической) лаборатории,контролирует и отвечает за работу подчиненных.Контролирует качество поступающего зерна.Принимает участие в разработке мероприятий по борьбе с зараженностью вредителями хлебных запасов. Организует наблюдение за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры лаборатории, обеспечивает своевременное представление её на периодическую государственную проверку.Составляет заявки на лабораторное оборудование, инвентарь и реактивы, организует ремонт неисправного лабораторного оборудования.Составляет отчеты о качестве хранящихся хлебопродуктов.Отвечает за соблюдение сроков их предоставления