Управляющий пекарней "ХЛЕБНИК"
Управляющий пекарней "ХЛЕБНИК"
Санкт-Петербург, проспект Просвещения, 19
Метро: ОзеркиОписание вакансии
Обязанности: Мы ищем: Опытного управляющего, который возьмет на себя операционное управление пекарней, сможет сплотить команду и обеспечить высокий уровень сервиса для наших гостей.
Посмотреть контакты работодателя
- Управление командой: Формирование здорового микроклимата, постановка и контроль задач, обучение персонала (ассортимент, навыки коммуникации, соблюдение внутренних стандартов пекарни)
- Достижение результатов: Рост среднего чека, анализ ключевых показателей (KPI) и выявление точек роста.
- Сервис и атмосфера: Создание комфортной среды в зале, контроль чистоты, решение конфликтных ситуаций.
- Операционная деятельность: Контроль кассовых операций, инкассация, ведение отчетности, работа с накладными (работа в iiko)
- Работа с продуктом: Заказ продукции, приемка поставок, контроль сроков и качества, инвентаризация, визуальное оформление витрины.
- Опыт работы на позиции администратора/управляющего в общепите, кофейне, пекарне или сетевом ритейле от 1 года
- Понимание стандартов санитарии и сервиса
- Лидерские качества и умение брать ответственность за результат команды
- График 5/2
- Заработная плата от 130000 руб. (оклад + KPI)
- Бесплатное питание, скидки на продукцию, корпоративное обучение, подарки на дни рождения.
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель управляющего/Менеджер ресторана street-food
Сити Гриль Экспресс
Санкт-Петербург
до 170000 RUR
Управляющий пиццерией Додо (м. Пролетарская)
Авдеева Людмила Викторовна
Санкт-Петербург
до 160000 RUR
Управляющий в Додо Пиццу, г.Кингисепп
Хуторянский Николай Константинович
Санкт-Петербург
до 220000 RUR
Управляющий / Старший менеджер Bekitzer Family (фудкорт)
Bekitzer Family
Санкт-Петербург
до 220000 RUR
