Управляющий рестораном

Современный проект с двумя концепциями ищет энергичного и опытного Управляющего.

Обязанности:

• HR-блок: Подбор, набор и адаптация персонала, проведение стажировок.

• Работа с гостями: Контроль качества сервиса, решение конфликтных ситуаций, создание комфортной атмосферы.

• Банкеты: Прием заявок на проведение мероприятий, составление предзаказов, координация банкетной службы.

• Операционное управление: Проведение инвентаризаций, ведение стандартной отчетности базового управляющего.

• Атмосфера: Формирование и поддержание уникальной атмосферы заведения как в дневное, так и в ночное время.

Требования:

• Обязательный опыт работы в аналогичной должности (управляющий ресторана/клуба).

• Понимание специфики работы.

• Лидерские качества, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Высокая заработная плата (обсуждается индивидуально по результатам собеседования).

• Возможность влиять на развитие проекта.