Технолог (пищевое производство)

В крупную компанию общественного питания требуется ТЕХНОЛОГ на пищевое производство.

Обязанности:

• Осуществление контроля соблюдения технологических процессов, температурных режимов и санитарного состояния пищевого производства;
• Контроль соблюдения правил складирования, ротации и сроков годности;
• Входной контроль сырья по качеству, проведение органолептического и инструментального анализа, взаимодействие с поставщиками;
• Проведение предупреждающих мероприятий по недопущению брака и выпуска недоброкачественной продукции;
• Ведение рабочих листов ХАССП;
• Работа в ГИС «Меркурий» (гашение эВСД, разделение партии, проведение инвентаризации, создание транспортных эВСД);
• Ведение отчетной документации.

• Грамотная устная и письменная речь;
• Теоретические знания и практические навыки работы с применением принципов ХАССП на пищевом производстве являются преимуществом.
• Уверенное владение ПК;
• Опыт работы в ГИС «Меркурий» и знание 1С будут преимуществом.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет;
• График работы сменный: график обсуждается, 3/3, 4/2, 5/2 (плавающие выходные) с 8.00 до 18.00;
• Дружный коллектив;
• Своевременная выплата заработной платы.

Уровень заработной платы зависит от количества отработанных смен.