Заведующий предприятием общественного питания

В крупную сеть общественного питания (более 20 лет на рынке) приглашаем на работу заведующую предприятием общественного питания

Условия:

1. Оформляем официально, согласно ТК РФ – стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

2. За счет Компании проезд, спецодежда, медосмотр, спортивная программа, подарки к праздникам вам и вашим детям;

Требования:

- профильное образование;

- знание технологии производства продуктов питания;

- знание принципов ХАССП;

- знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;

- опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;

- уверенный пользователь ПК.

Обязанности:

- Контроль и организация всех производственных процессов и ежедневной работы персонала;

- Составление графиков работы, отчетов;

- Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

- Контроль качества входящего сырья;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами;

- Обеспечение и поддержание благоприятного социально-психологического климата в коллективе.