Управляющая/управляющий сетью пекарен

В сеть пекарен требуется управляющая. На рынке г. Сыктывкара мы уже 7 лет, активно развиваемся не стоим на месте, каждый год открываем новую торговую точку. По России и странам СНГ более 1000 точек.

Условия:- График 5/2 с 8 до 17- З/п 2 раза в месяц- Оплата больничного, отпускных, сотовой связи

Должностные обязанности:

Организации производственного процесса, операционный контроль 4-х торговых точек с производством.

• Контроль качества
• Обеспечение бесперебойной работы торговых точек
• Управление производственным персоналом
• Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря
• Ведение документооборота
• Оптимизация производства;
• Планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
• Формирование ценовой политики и продвижение продукции на рынке;
• Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
• Слежение за санитарным состоянием пекарен;
• Проведение инвентаризаций;
• Взаимодействие с государственными и разрешительными органами.
• Работа с контролирующими и надзорными органами

• Требования:

Высшее образование

Управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере общественного питания

• Опыт управления персоналом от 10 человек
• Уверенный пользователь ПК, интернет, знание программы Айко приветствуется
• Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость

Результатом вашей работы должно быть:

• Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;
• Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов

Премия по итогам месяца

• Звонить с 9 до 17 по будням