Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, Садовническая улица, 69
Метро: ПавелецкаяОписание вакансии
В ресторан французской кухни срочно требуется Менеджер зала
Обязанности:
Организация эффективной работы ресторана в соответствии с действующими стандартами.
Подготовка ресторана к открытию и закрытию.
Коммуникация с гостями, создание радушной атмосферы.
- Организация и проведение банкетов.
- Контроль качества сервиса
- Опыт работы от 3-х лет
- Наличие медицинской книжки
- Знание стандартов сервиса и ресторанных процессов
- Помощь в зале во время сервиса
- Общение с гостями
- График 2/2 с 11 до 23 час
- Испытательный срок 3 месяца
- Питание в ресторане
Навыки
- Руководство коллективом
- Деловая коммуникация
- Управленческие навыки
- Деловое общение
- оформление заказов
- Проведение инвентаризаций
- R-Keeper
- Лидерство
- Пунктуальность
- Знание кассовой дисциплины
- Материальная ответственность
- Работа с большим объемом информации
- Деловая переписка
- Документооборот
- Стратегическое мышление
- Деловая этика
