Шеф банкетной службы
Шеф банкетной службы
Москва, Малая Семёновская улица, 9с3
Метро: ЭлектрозаводскаяОписание вакансии
Астория - выездная ресторация ищет Шефа на производство !
БЫСТРЫЙ РОСТ ДО ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ШЕФА БАНКЕТНОЙ СЛУЖБЫ!
Условия:
- Окладная часть от 150-200 т.р.
- График работы 5/2; 6/1;
- Работа в дружелюбном коллективе
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни
- Поддержание высокого качества блюд
- Обучение и руководство персоналом кухни
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Участие в разработке меню
- Работа на производстве и так же выезды на мероприятия
Требования:
Опыт работы су-шефом от 3 лет
- Желательно опыт работы на производстве от 1 года
- Умение работать в команде
- Ответственность и организованность
- Готовность работать по не нормированному графику
Навыки
- Обучение и развитие
- Активные продажи
- Организаторские навыки
- Точность и внимательность к деталям
- Умение работать в коллективе
- Умение принимать решения
- Умение планировать
- Ответственное хранение
- Контроль качества
- Работа с большим объемом информации
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Деловое общение
