Заведующий производством / Шеф-повар в частную школу (м. Аминьевская)
Заведующий производством / Шеф-повар в частную школу (м. Аминьевская)
Москва, Аминьевское шоссе, 4Д
Метро: АминьевскаяОписание вакансии
"Ценим настоящее. Творим будущее"
Современная частная школа приглашает в команду заведующего производством / шеф-повара, который любит свое дело, умеет организовать качественное и безопасное питание и понимает, насколько важна еда для здоровья, настроения и развития детей.
Мы ищем не просто сотрудника кухни, а человека, который поможет создавать культуру заботы, качества и вкуса в школьной среде.
Обязанности:
- Организация и контроль работы пищеблока;
- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологий;
- Разработка и обновление меню на 1-2 недели с учетом норм питания детей;
- Контроль санитарных норм, сроков хранения и безопасности продукции;
- Управление командой кухни, распределение задач и контроль процессов;
- Ведение необходимой документации;
- Контроль закупок, остатков и хранения продуктов;
- Взаимодействие с администрацией школы по вопросам питания;
- Поддержание высокого уровня сервиса и культуры питания.
Мы ожидаем:
- Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром;
- Опыт работы в школах, детских садах или корпоративном питании будет преимуществом;
- Знание санитарных требований и норм организации детского питания;
- Ответственность, организованность и умение выстраивать процессы;
- Умение работать в команде и поддерживать спокойную рабочую атмосферу;
- Любовь к своему делу и внимание к качеству.
Условия:
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- график работы: 5/2, с 7.00 до 16:00.
- медицинская книжка за наш счет;
- корпоративное питание;
- дружный коллектив;
- современная техника и кухонный инвентарь.
