Контролёр отдела технического контроля
Контролёр отдела технического контроля
деревня Картино, 3с6
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Проверять поступающее мясо, специи, оболочки и другие компоненты на соответствие ГОСТам, ТУ и внутренним стандартам комбината. Оцениватьсвежесть, санитарное состояние, отсутствие посторонних примесей.
- Следить за соблюдением технологии на каждом шаге: как замешивают фарш (точно ли по рецептуре), соблюдают ли температурный режим в камерах варки или копчения, контролируют время выдержки. Проводить операционный контроль в процессе изготовления колбас, сосисок, мясных хлебов и других изделий.
- Выявление и оформление брака.
- Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии в должности.
- Знание ХАССП.
- Быть готовым к выяснению причин брака или несоблюдения технологий.
- Официальное трудоустройство.
- график 5/2.
- Обед в столовой.
- Форма.
- Скидки на продукцию.
Адрес
Похожие вакансии
Специалист по контролю качества и безопасности технологии производства
Общество с ограниченной ответственностью «ПиР-ПАК»
Москва
до 96000 RUR
Москва
до 137931 RUR
Контролер деталей и приборов покупных изделий (входной контроль)
Машиностроительное конструкторское бюро Факел имени академика П.Д.Грушина
Москва
до 90000 RUR
Контролер отдела качества на пищевое производство/Специалист по качеству/технолог
Дринкит сеть кофеен
Москва
от 115000 RUR