Руководитель убойного предприятия (свиньи)

Вакансия предполагает релокацию в Калининградскую область.

Ваши задачи:

• Управление всей производственной деятельностью бойни, обеспечение достижения плановых показателей по объёму забоя, качеству продукции и финансовым результатам.
• Планирование объёмов забоя на неделю и оперативное реагирование на изменения производственной программы.
• Контроль работы производственной линии, обеспечение ритмичности убоя и эффективности процесса обвалки.
• Организация бесперебойной работы складов, камер хранения и погрузочно-разгрузочных рамп.
• Организация и контроль санитарного состояния производственных помещений, холодильных камер и рамп в соответствии с требованиями биобезопасности и ветеринарно-санитарных норм.
• Реализация мероприятий по поддержанию культуры производства и санитарной дисциплины на всех участках.
• Формирование плана закупок, утверждение и заказ расходных материалов, запасных частей и оборудования, необходимых для работы бойни.
• Контроль исполнения плана технического обслуживания и надлежащей работы технологического оборудования, холодильных установок и камер хранения.
• Разработка и внедрение инициатив по оптимизации производственных процессов, снижению издержек и повышению производительности бойни.
• Обеспечение соответствия бойни и технологического процесса внутренним и отраслевым стандартам, подготовка объектов к плановым и внеплановым проверкам.
• Координация работы со смежными службами Компании: отделом продаж, логистикой, службой персонала, бухгалтерией, финансовой и юридической службами.

• Высшее образование: технология мяса, ветеринария или зоотехния.
• Опыт работы в мясной / пищевой отрасли от 3 лет.
• Знание технологии убоя и первичной переработки.
• Знание ХАССП, охраны труда.
• Лидерские качества, ответственность и ориентация на результат.

• Предприятие расположено в Калининградской области, Зеленоградском районе, пос. Водное (6 км от г. Светлогорска).
• Для иногородних соискателей предоставляем жилье.
• Доставка корпоративным транспортом из Калининграда.
• Гарантированное соблюдение всех норм ТК РФ.
• Бесплатное питание, предоставление спецодежды, дружный коллектив, страхование от несчастных случаев 24/7, продажа свинины сотрудникам по супернизкой цене.