Руководитель отдела продаж / Директор по продажам (направление HoReCa)

В «COFEFEST» мы не просто продаем кофе — мы создаем культуру вкуса. Сейчас мы выходим на новый этап масштабирования и ищем сильного лидера, способного построить с нуля и возглавить мощный отдел продаж в сегменте HoReCa.

Это позиция для стратегического управленца, готового взять под полный контроль всю бизнес-цепочку: от планирования закупок сырья и управления ФОТ до контроля обжарки, логистики последней мили и безупречного клиентского сервиса.

Что нужно будет делать (Ключевые задачи):

• Стратегия и операционка P&L: Полное управление бизнес-процессами направления (планирование → закупки → ФОТ → производство → логистика → отгрузка).

• Создание и управление командой: Подбор, адаптация, обучение и мотивация коммерческого блока. Разработка системы KPI для торговых представителей.

• Развитие продаж в HoReCa: Активный поиск новых каналов сбыта, заключение контрактов с ключевыми игроками и расширение портфеля клиентов.

• Коммерческая политика: Формирование прайс-листов, гибкой системы ценообразования и маркетинговых планов под разные типы клиентов.

• Экономика и маркетинг: Контроль бюджетов, рентабельности контрактов и оптимизация затрат. Управление ассортиментной матрицей, запуск акций и контроль стоков.

• Запуск брендов: Продвижение собственного бренда в HoReCa и локальном ритейле, вывод на рынок инновационных продуктов.

• Переговоры и контракты: Личное ведение сложных переговоров с ключевыми клиентами, поставщиками и подрядчиками. Контроль договоров и решение нестандартных ситуаций (совместно с юристом).

• Настройка операционного блока: Организация четкой цепочки «склад → сборка → последняя миля». Внедрение стандартов качества, контроль обжарки кофе под требования клиентов.

• Кросс-функциональное взаимодействие: Аналитика и отчетность в связке с финдиректором и бухгалтерией; плотная координация с маркетингом, закупками и производством. Участие в профильных выставках.

Наш идеальный кандидат:

• Опыт: От 2 лет на руководящей должности в продажах (рынки FMCG, HoReCa, продукты питания — кофе или кондитерские изделия будут огромным преимуществом).

• Экспертиза: Вы отлично знаете специфику, тренды и ключевых игроков кофейного/кондитерского рынка.

• Навыки: Умеете выстраивать долгосрочные партнерские отношения с крупными сетями и HoReCa. Владеете техниками активных B2B-продаж.

• Инструменты: Уверенный пользователь Битрикс24, 1С и Excel (умеете работать с цифрами, отчетами и P&L).

• Личные качества: Высшее образование (экономика/менеджмент), выраженное аналитическое мышление, высокая автономность, нацеленность на финансовый результат и лидерский масштаб.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ.

• Прозрачная и высокая мотивация: Фиксированный оклад + KPI + % от продаж (итоговые цифры обсуждаются индивидуально с успешным кандидатом).

• Реальная свобода действий в принятии решений и возможность построить команду «под себя».

Ждем Ваши резюме! В сопроводительном напишите коротко почему заинтересовала Вас наша вакансия и ожидания по зп (фикс)