Повар-универсал (Роза Хутор/Ресторан Branche)

Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.

Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!

Обязанности:

• выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
• контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
• заготовка продуктов на следующий день;
• контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках;
• выполнение требований санитарного надзора;
• составление отчетов по списанию продуктов.

Требования:

• профильное образование (средне-специальное/высшее);
• опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом;
• твердое знание HACCP.

Условия:

• официальное трудоустройство
• cмена 4800 рублей (до вычета НДФЛ)
• дневные смены по 11 ч
• график 2/2, возможны подработки
• предоставление жилья иногородним со всеми удобствами
• питание в рабочие смены в корпоративной столовой
• ДМС после 6 месяцев работы
• трансфер до/с работы
• возможность участвовать и выиграть в конкурсе на звание Лучшего сотрудника квартала
• возможность посещения спорт-зала в Отеле
• перспективы профессионального роста и развития
• все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования