Повар-заготовщик
Повар-заготовщик
Москва, Космодамианская набережная, 52с8
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление полуфабрикатов и заготовок для блюд, реализуемых в театральных буфетах и на банкетах (нарезка, порционирование, подготовка ингредиентов);
- строгое соблюдение технологических карт и стандартов компании;
- контроль качества и сроков годности поступающих продуктов, соблюдение правил товарного соседства и температурных режимов хранения;
- взаимодействие с поварами горячего и холодного цехов для обеспечения бесперебойной работы.
- опыт работы поваром-заготовщиком или поваром универсалом в общепите;
- наличие действующей медицинской книжки;
- знание технологии приготовления заготовок, основ санитарии и гигиены;
- ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
- стабильная оплата: на руки 5 400 руб./смена , выплаты 2 раза в месяц без задержек;
- работа по схеме 2/2;
- официальное оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничные);
- бесплатное питание во время смены и фирменная униформа.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Санпин
